Czubajka kania
Czubajka kania to jadalny grzyb, który pojawia się w prześwitach w lesie. Czubajka nazywana jest także: kanią, dropem albo czubajem.
Kania jest grzybem dosyć często spotykanym, ale zwykle rośnie w pojedynkę. Okazy są pokaźne o parasolu kapelusza do 40 cm. Parasol z początku ma kształt kuli, z kolei wybrzuszony, a w końcu wygląda jak parasol.
Kolor siwy z ciemniejszymi zadziorkami na kapeluszu. Garb jeszcze ciemniejszy, wycinamy go przed smażeniem, jak kotlety w panierze. Można go też podsuszać. Ma posmak orzechowy.
